| 唐振瑜《战酒》再现高粱历史 酒厂老师傅情义相挺化身演员 |
2014-01-02
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曾经获得金穗奖优等纪录片、金钟奖导演等殊荣的唐振瑜，长期关注金门，对金门有很深的感情。他的最新作品《战酒》是继《落番》之后，又一部描写金门人文风情的剧情式纪录片，他在影片中安排素人演出，以剧情片的手法，记录当年一边躲炮弹、一边酿高粱的辛酸年代，再现金门独特的文化历史。
唐振瑜不是金门人，但年轻时在金门服役，因为放有功官兵的假，才能踏遍金门景点风光，因此发现金门原来是个很美的地方，他说他对金门感情之深，甚至比在地人都还要了解金门，也让许多人误以为他是土生土长的金门人。唐振瑜回忆拍摄《战酒》时最让他印象深刻的是，他在片中邀请很多酒厂的老师傅一起参与演出， 这些老师傅平均年龄都在七、八十岁以上，由于拍摄时天气寒冷，非专业出身的素人演员有一场戏拍了很久，其中有一名老师傅竟因此送医院急救，让唐振瑜十分担心，幸好后来没有大碍。
金门在酒厂在全面机械化之后，目前已经很难喝到传统工法酿制的高粱，能以古法酿制高粱酒的师傅更是快速凋零。其中一位参与演出的陈兆生师傅在电影拍摄不久后过世，他不仅是战时从中国漂洋过海来到金门的元老级师傅，也是金门从一个满目疮痍的战地，迈向繁荣安定的历史见证者。拍摄《战酒》时，唐振瑜好不容易找来陈老师傅的徒弟，负责指导传授人工酿酒的技术，重现战火频仍之中，老百姓全心全意只为酿出芳香高粱酒的纯朴年代。
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