| 唐振瑜《戰酒》再現高粱歷史 酒廠老師傅情義相挺化身演員 |
2014-01-02
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曾經獲得金穗獎優等紀錄片、金鐘獎導演等殊榮的唐振瑜，長期關注金門，對金門有很深的感情。他的最新作品《戰酒》是繼《落番》之後，又一部描寫金門人文風情的劇情式紀錄片，他在影片中安排素人演出，以劇情片的手法，記錄當年一邊躲砲彈、一邊釀高粱的辛酸年代，再現金門獨特的文化歷史。
唐振瑜不是金門人，但年輕時在金門服役，因為放有功官兵的假，才能踏遍金門景點風光，因此發現金門原來是個很美的地方，他說他對金門感情之深，甚至比在地人都還要了解金門，也讓許多人誤以為他是土生土長的金門人。唐振瑜回憶拍攝《戰酒》時最讓他印象深刻的是，他在片中邀請很多酒廠的老師傅一起參與演出， 這些老師傅平均年齡都在七、八十歲以上，由於拍攝時天氣寒冷，非專業出身的素人演員有一場戲拍了很久，其中有一名老師傅竟因此送醫院急救，讓唐振瑜十分擔心，幸好後來沒有大礙。
金門在酒廠在全面機械化之後，目前已經很難喝到傳統工法釀製的高粱，能以古法釀製高粱酒的師傅更是快速凋零。其中一位參與演出的陳兆生師傅在電影拍攝不久後過世，他不僅是戰時從中國漂洋過海來到金門的元老級師傅，也是金門從一個滿目瘡痍的戰地，邁向繁榮安定的歷史見證者。拍攝《戰酒》時，唐振瑜好不容易找來陳老師傅的徒弟，負責指導傳授人工釀酒的技術，重現戰火頻仍之中，老百姓全心全意只為釀出芳香高粱酒的純樸年代。
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